Луи Пастер, знаменитый французский микробиолог и химик, известен своими важными открытиями в области причин и предотвращения болезней. Однако его работы с цыплятами особенно известны в контексте изучения вирусных заболеваний и разработки вакцин.
Один из самых известных экспериментов Пастера с цыплятами касается исследования и разработки вакцины против куриной холеры. В 1870-х годах Пастер исследовал возбудителя куриной холеры, который мы сейчас знаем как бактерию Pasteurella multocida. Эксперименты начались с того, что Пастер выделил микроорганизмы из больных птиц и ввел их здоровым цыплятам, которые в результате заболевали и умирали. Это демонстрировало передачу болезни через микроорганизмы.
Затем Пастер случайно открыл метод аттенуации (ослабления) патогенных агентов для создания вакцин. В одном из экспериментов культура возбудителя, которую он оставил на время летних каникул, ослабла. Когда Пастер вернулся и ввел эту ослабленную культуру здоровым цыплятам, они заболели, но не умерли и приобрели устойчивость к болезни. Это стало основой для разработки вакцины против куриной холеры.
Таким образом, опыты Пастера с цыплятами не только способствовали развитию микробиологии и иммунологии, но и заложили основу для современных методов вакцинации.