У зародышей фасолисемядоли толстые и мясистые, так как они содержат запас питательных веществ, необходимых для развития растения. Эти запасы обеспечивают зародыш с необходимой энергией и питательными веществами для начального этапа роста и развития.
Проростки, с другой стороны, имеют тонкие и суховатые семядоля, так как они уже начали активно поглощать питательные вещества из окружающей среды для своего роста и развития. По мере того, как проросток начинает расти, он использует запасы, содержащиеся в семядоле, чтобы обеспечить себя энергией и питательными веществами до тех пор, пока он не сможет самостоятельно получать их из почвы и воды.
Таким образом, различие в толщине и текстуре семядолей у зародышей и проростков фасоли объясняется их разными функциями - запас питательных веществ для зародыша и активное поглощение питательных веществ для проростка.