Разбейте скорлупу свежего яйца коротким ударом посередине.вылейте содержимое яйца в блюдо так,чтобы желточная оболочка не порвалась.Рассмотрите белок и желток.Найдите на желтке беловатые округлое пятнышко зародышевый диск . Найдите в белке плотные шнуры халазы.проколов поверхность желтка .убедитесь в наличии желточной оболочки желток растекается.
При разбивании свежего яйца и изучении его содержимого можно наблюдать различные структуры и элементы, характерные для яичного желтка и белка.
Желток - это основная часть яйца, содержащая большое количество питательных веществ, включая белки, жиры и витамины. При изливании желтка в блюдо можно заметить желтоватую субстанцию, которая представляет собой жидкое ядро яйца. На поверхности желтка можно найти зародышевый диск - беловатое округлое пятно, которое отвечает за развитие будущего птенца.
Белок - это прозрачная жидкость, окружающая желток и служащая защитной оболочкой для него. В белке также содержатся различные питательные вещества, в том числе белки. При более тщательном рассмотрении можно обнаружить плотные шнуры халазы - структуры, которые фиксируют желток в центре яйца и предотвращают его перемещение.
Проколывая поверхность желтка, можно убедиться в наличии желточной оболочки, которая предотвращает растекание желтка и защищает его от внешних воздействий. Таким образом, изучение содержимого яйца помогает понять его структуру и функции, а также выявить особенности различных его компонентов.
Белок - это белая жидкость, желток - желтая жидкость. Зародышевый диск - беловатое пятнышко на желтке. Халазы - плотные шнуры в белке. Желточная оболочка - защитный слой вокруг желтка.
Для начала вам нужно аккуратно разбить скорлупу яйца, чтобы не повредить внутренности. Лучше всего делать это, нанося короткий удар по середине яйца, затем слегка раздвинуть скорлупу в месте удара и аккуратно вылить содержимое в предварительно подготовленное чистое блюдо.
После того как содержимое яйца находится в блюде, вы можете наблюдать две основные части: белок и желток. Желток обычно окружён тонкой, прозрачной оболочкой, которую необходимо сохранить целой для дальнейшего исследования.
Желток: Внимательно осмотрите желток, и вы должны найти беловатое округлое пятнышко на его поверхности. Это зародышевый диск, место, где начинается развитие эмбриона. Зародышевый диск обычно легче обнаружить на одной стороне желтка, он выглядит как небольшая выпуклость или пятно, отличающееся по цвету.
Белок: В белке найдите плотные шнуры, называемые халазами. Эти шнуры служат для поддержки желтка и удерживают его в центральном положении внутри яйца. Халазы прикрепляются с обеих сторон желтка и выглядят как прозрачные или слегка мутные струны.
Желточная оболочка: Чтобы проверить наличие желточной оболочки, аккуратно проколите желток с помощью тонкой иглы или зубочистки. Если оболочка цела, желток должен сохранять свою форму, и содержимое не будет растекаться. Если оболочка порвана, желток начнёт растекаться.
Это упражнение позволяет лучше понять строение и функции различных компонентов куриного яйца, что является важной частью изучения биологии.
